Кофта кебаб
Пряні м'ясні кебаби з фаршу, сформовані навколо шампурів.
Інгредієнти
- Яловичий або баранячий фарш700 г
- Цибуля1 шт
- Петрушка40 г
- Кумин1 ч.л.
- Коріандр мелений1 ч.л.
Інструкції
Наріжте Яловичий або баранячий фарш однаковими шматками, щоб вони рівномірно приготувалися.
Змішайте маринад із Цибуля, спецій, кислоти або олії з рецепта.
Залиште Яловичий або баранячий фарш у маринаді щонайменше на 30 хвилин.
Нанижіть шматки на шампури або викладіть на дуже гарячу сковороду-гриль.
Готуйте на сильному жарі, перевертаючи, до рум'яності і повної готовності.
Подавайте «Кофта кебаб» з зеленню, коржами, салатом або соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.