Name: Латиноамериканський рис з куркою
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 5 порції
Cuisine: Латиноамериканська
Ingredients: 700 г Курячі стегна; 350 г Рис; 2 шт Болгарський перець; 150 г Горошок; 300 г Томати; 800 мл Бульйон; 1 за смаком Сіль; 2 шт Лавровий лист; 1 ч.л. Паприка; 1 ч.л. Кмин мелений; 2 зубчики Часник; 2 ст.л. Олія; 2 ст.л. Томатна паста; 80 г Кукурудза консервована

Латиноамериканський рис з куркою

Популярна домашня страва латиноамериканської кухні з курячі стегна, рис, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.

Час60 хв

Порції5

Калорії342 kcal

РівеньЛегко

Інгредієнти

Курячі стегна700 г

Рис350 г

Болгарський перець2 шт

Горошок150 г

Томати300 г

Бульйон800 мл

Сіль1 за смаком

Лавровий лист2 шт

Паприка1 ч.л.

Кмин мелений1 ч.л.

Часник2 зубчики

Олія2 ст.л.

Томатна паста2 ст.л.

Кукурудза консервована80 г

Інструкції

Курячі шматочки посоліть, приправте кмином, паприкою і часником та обсмажте до рум'яності.

Додайте цибулю, перець і моркву, готуйте до м'якості.

Всипте рис і перемішайте, щоб він вкрився олією та спеціями.

Додайте томати або томатну пасту, гарячий бульйон і лавровий лист.

Готуйте під кришкою 20–25 хвилин, доки рис і курка будуть готові.

Додайте горошок або кукурудзу, дайте постояти 5 хвилин і подавайте.