Huevos revueltos clásicos

Rompa los huevos en un bol, añada sal, una pizca de pimienta y bata con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

Caliente la sartén a fuego medio y agregue la mantequilla.

Cuando la mantequilla haya hecho espuma, vierta los huevos.

Comience a remover inmediatamente con un movimiento suave desde los bordes hacia el centro.

Retire del fuego cuando los huevos todavía estén ligeramente cremosos (se terminarán de cuajar solos).

Sirva en un plato caliente acompañado de una tostada.