israeli
Sabich
Sandwich israélien en pita avec aubergine, œuf, pomme de terre et tahini.
Temps45 min
Portions4
Calories179 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- pain pita4 pcs
- aubergines2 pcs
- œuf dur4 pcs
- pomme de terre cuite2 pcs
- sauce tahini120 g
- salade concombre-tomate200 g
Instructions
1
Préparez la pâte pour le « Sabich » à partir de farine, de liquide, de sel et des autres ingrédients de base indiqués dans la recette.
2
Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse et laissez la pâte reposer ou lever, si vous utilisez de la levure.
3
Préparez la garniture ou la topping à base de Pita, d'aubergines et des épices indiquées dans la recette.
4
Façonnez des galettes, des tourtes ou des roulés selon la forme traditionnelle de ce plat.
5
Faites cuire au four ou à la poêle jusqu'à obtenir une belle croûte dorée et une cuisson complète à l'intérieur.
6
Servez chaud, afin que la garniture ou le beurre reste bien parfumé.