Ku-ku z latającą rybą
Popularne domowe danie Ku-ku z latającą rybą z regionu barbadian.
Składniki
- biała ryba500 g
- mąka kukurydziana250 g
- okra250 g
- pomidor300 g
- cebula1 szt
- tymianek1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Pokrój Białą rybę, Mąkę kukurydzianą, Okrę, Pomidory na wygodne kawałki, a cebulę, czosnek i przyprawy przygotuj osobno.
W grubym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę do miękkości, następnie dodaj czosnek i przyprawy.
Dodaj bazę do ku-ku z latającą rybą i podsmaż, aby pokryła się aromatyczną bazą.
Dodaj pomidory, bulion, mleko kokosowe lub inny płyn z przepisu i doprowadź do lekkiego wrzenia.
Duś pod przykryciem, aż główne składniki staną się miękkie, a sos zgęstnieje.
Na końcu dopraw solą, kwasowością i ostrością; podawaj na gorąco z tradycyjnym dodatkiem.
Wiecej przepisow
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.