Altă
Ouă jumări clasice (scrob)
Ouă scrob fine, cu fulgi moi și cremoși — un mic dejun clasic, rapid și consistent, gata în câteva minute.
Timp10 min
Porții1
Calorii365 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ou3 buc
- unt15 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați sare, un vârf de piper și bateți cu furculița până se omogenizează.
2
Încingeți tigaia la foc mediu și puneți unt.
3
Când untul a început să facă spumă, turnați ouăle.
4
Începeți imediat să amestecați cu mișcări blânde, de la margini către centru.
5
Dați jos de pe foc când ouăle sunt încă puțin cremoase (se vor găti complet din inerție).
6
Serviți pe o farfurie încălzită, cu pâine prăjită.