middle_eastern
Kofta kebab
Kebaburi picante din carne tocată, formate în jurul frigăruilor.
Timp45 min
Porții4
Calorii449 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne tocată de vită sau miel700 g
- ceapă1 buc
- pătrunjel40 g
- chimen1 linguriță
- coriandru măcinat1 linguriță
Instrucțiuni
1
Tăiați Carnea tocată de vită sau miel în bucăți egale, pentru a se găti uniform.
2
Amestecați marinada din Ceapă, condimente, acid sau ulei din rețetă.
3
Lăsați Carnea tocată de vită sau miel la marinat cel puțin 30 de minute.
4
Înfigeti bucățile pe frigărui sau așezați-le pe o tigaie-grill foarte fierbinte.
5
Gătiți la foc mare, întorcând, până se rumenesc și sunt complet gătite.
6
Serviți „Kofta kebab" cu verdeață, lipii, salată sau sos.