fijian
Kokoda
Un preparat casnic popular Kokoda din regiunea fijian.
Timp25 min
Porții4
Calorii216 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- pește alb500 g
- lămâie verde1 buc
- lapte de cocos400 ml
- roșie300 g
- ceapă1 buc
- ardei chili1 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți Pește alb, Lapte de cocos, Roșii: spălați, uscați și tăiați în bucăți mici.
2
Separat, amestecați dressingul din acid, ulei, condimente sau sos care se regăsesc în rețetă.
3
Combinați ingredientele principale într-un bol mare.
4
Adăugați dressingul treptat, amestecând pentru a nu face preparatul apos.
5
Gustați și ajustați sarea, aciditatea și picantența.
6
Serviți kokoda imediat sau răciți-l pentru scurt timp, dacă aceasta este tradiția pentru acest preparat.