Latin American

Orez latino-american cu pui

Name: Orez latino-american cu pui
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 72 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Latin American
Ingredients: 700 g pulpe de pui; 350 g orez; 2 buc ardei gras; 150 g mazăre; 300 g roșii; 800 ml supă (zeamă); 1 după gust sare; 2 buc foi de dafin; 1 linguriță boia; 1 linguriță chimen măcinat; 2 căței usturoi; 2 lingură ulei; 2 lingură pastă de tomate; 80 g porumb conservat

Un preparat casnic popular din bucătăria latino-americană cu pulpe de pui, orez și ardei gras, potrivit pentru meniul de familie.

Timp60 min

Porții5

Calorii342 kcal

NivelUșor

Ingrediente

pulpe de pui700 g
orez350 g
ardei gras2 buc
mazăre150 g
roșii300 g
supă (zeamă)800 ml
sare1 după gust
foi de dafin2 buc
boia1 linguriță
chimen măcinat1 linguriță
usturoi2 căței
ulei2 lingură
pastă de tomate2 lingură
porumb conservat80 g

Instrucțiuni

Săraţi bucăţile de pui, condimentaţi-le cu chimen, boia şi usturoi, apoi prăjiţi-le până se rumenesc.

Adăugaţi ceapa, ardeiul şi morcovul şi gătiţi până se înmoaie.

Adăugaţi orezul şi amestecaţi pentru a-l acoperi cu ulei şi condimente.

Adăugaţi roşiile sau pasta de tomate, supă fierbinte şi foaie de dafin.

Gătiţi acoperit 20–25 de minute, până când orezul şi puiul sunt gata.

Adăugaţi mazăre sau porumb, lăsaţi să stea 5 minute şi serviţi.