Lu sipi

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Tăiați mielul în cuburi mici, curățați ceapa și tăiați-o fin.

Amestecați mielul cu ceapa, condimentați cu sare și piper negru.

Spălați foile de taro și uscați-le. Pentru fiecare porție, puneți două foi în cruce pe o foaie dublă de folie de aluminiu, astfel încât să formeze un plic rezistent.

Puneți în centrul fiecărui plic o parte din mielul cu ceapă, adăugați smântână de cocos și, opțional, mai puțină sare.

Strângeți marginile foilor de taro peste umplutură, înfășurați bine pachețelul în folie și puneți-l pe tavă.

Coaceți pachețelele 2 ore la 180 °C, până când foile se înmoaie complet, iar mielul devine fraged.

Lăsați lu sipi în folie 10 minute, apoi despachetați cu grijă și serviți fierbinte.