middle_eastern
Köfte Kebap
Şiş etrafında şekillendirilmiş kıymadan yapılan baharatlı et kebapları.
Süre45 dk
Porsiyon4
Kalori449 kcal
SeviyeKolay
Malzemeler
- dana veya kuzu kıyma700 g
- soğan1 adet
- maydanoz40 g
- kimyon1 tatlı kaşığı
- öğütülmüş kişniş1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Dana veya kuzu kıymasını eşit parçalar halinde kesin, böylece eşit şekilde pişsinler.
2
Tarifte yer alan Soğan, baharatlar, asit veya yağdan oluşan sosu hazırlayın.
3
Dana veya kuzu kıymasını en az 30 dakika marinatta bekletin.
4
Parçaları şişlere geçirin ya da çok sıcak bir ızgara tavaya yerleştirin.
5
Yüksek ateşte, çevirerek, kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin.
6
"Köfte Kebap"ı yeşillikler, yufka, salata veya sos ile servis edin.