Бурек із сиром
Популярна домашня страва балканської кухні з тісто філо, бринза або фета, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Тісто філо400 г
- Бринза або фета400 г
- Яйце2 шт
- Йогурт150 г
- Олія80 мл
- Кунжут1 ст.л.
Приготування
Підготуйте тісто або готові листи, а начинку змішайте до збалансованого смаку.
Якщо начинка волога, злегка охолодіть її або злийте зайву рідину, щоб тісто не розмокло.
Розкачайте тісто, викладіть начинку і сформуйте пиріжки, рулети або відкритий пиріг.
Краї добре защипніть, верх за бажанням змастіть яйцем, маслом або олією.
Випікайте у розігрітій духовці до золотистої скоринки та повністю гарячої начинки.
Дайте трохи охолонути і подавайте як основну страву, перекус або додаток до супу.
Інші рецепти
Алу гобі
Індійська домашня страва з картоплі та цвітної капусти зі спеціями.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аргентинські емпанадас
Печені пиріжки з пряною яловичою начинкою, цибулею, яйцем та оливками.