Загальноєвропейська
Картопляне пюре з фрикадельками у вершковому соусі
Ніжне пюре з маленькими фрикадельками у м'якому вершковому соусі
Час50 хв
Порції4
Калорії770 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля900 г
- Фарш яловичий500 г
- Яйце1 шт
- Панірувальні сухарі50 г
- Молоко300 мл
- Вершки150 мл
- Борошно1 ст.л.
- Вершкове масло60 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю відваріть і приготуйте пюре з молоком та маслом.
2
Фарш змішайте з яйцем, сухарями, сіллю та перцем.
3
Сформуйте маленькі фрикадельки й обсмажте до рум'янцю.
4
На сковороді розтопіть масло, додайте борошно та молоко або вершки.
5
Покладіть фрикадельки у соус і тушкуйте 10 хв.
6
Подавайте фрикадельки у соусі з картопляним пюре.