Загальноєвропейська
Картопляне пюре з яловичим гуляшем
Ситне пюре з м'якою яловичиною у паприковій підливі
Час90 хв
Порції4
Калорії325 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля900 г
- Яловичина600 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Паприка2 ч.л.
- Молоко150 мл
- Вершкове масло50 г
- Сіль1 за смаком
- Бульйон500 мл
Інструкції
1
Яловичину наріжте кубиками та обсмажте до рум'янцю.
2
Додайте цибулю, моркву, паприку та томатну пасту.
3
Влийте воду або бульйон, накрийте й тушкуйте 60 хв до м'якості.
4
Картоплю відваріть у підсоленій воді.
5
Розімніть картоплю з молоком і маслом.
6
Подавайте пюре з гарячим яловичим гуляшем.