Sonstiges
Klassisches Rührei
Zartes Rührei mit weichen, cremigen Flöckchen – ein schnelles und sättigendes klassisches Frühstück in wenigen Minuten.
Zeit10 Min
Portionen1
Kalorien365 kcal
SchwierigkeitEinfach
Zutaten
- ei3 Stk
- butter15 g
- salz1 nach Geschmack
- schwarzer pfeffer1 nach Geschmack
Anleitung
1
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel glatt verquirlen.
2
Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter hineingeben.
3
Wenn die Butter schäumt, die Eier hineingießen.
4
Sofort mit sanften Bewegungen vom Rand zur Mitte umrühren.
5
Vom Herd nehmen, wenn die Eier noch leicht cremig sind (sie stocken beim Nachziehen von selbst).
6
Auf einem vorgewärmten Teller mit Toast servieren.