European
Purée ziemniaczane z gulaszem wołowym
Sycące purée z miękką wołowiną w paprykowym sosie
Czas90 min
Porcje4
Kalorie325 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ziemniak900 g
- wołowina600 g
- cebula1 szt
- marchew1 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- papryka2 łyżeczka
- mleko150 ml
- masło50 g
- sól1 do smaku
- bulion500 ml
Instrukcje
1
Wołowinę pokrój w kostkę i podsmaż do zrumienienia.
2
Dodaj cebulę, marchew, paprykę i koncentrat pomidorowy.
3
Wlej wodę lub bulion, przykryj i duś przez 60 min do miękkości.
4
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie.
5
Rozgnieć ziemniaki z mlekiem i masłem.
6
Podawaj purée z gorącym gulaszem wołowym.