Other
Ovos mexidos clássicos
Ovos batidos e macios, fritos na manteiga com o mínimo de ingredientes
Tempo10 min
Porções1
Calorias365 kcal
NívelFácil
Ingredientes
- ovo3 un
- manteiga15 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Quebre os ovos numa tigela, adicione sal, uma pitada de pimenta e bata com um garfo até obter uma mistura homogénea.
2
Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a manteiga.
3
Quando a manteiga começar a espumar, despeje os ovos.
4
Comece imediatamente a mexer com movimentos suaves das bordas para o centro.
5
Retire do fogo quando os ovos ainda estiverem ligeiramente cremosos (eles terminam de cozinhar sozinhos).
6
Sirva num prato aquecido acompanhado de torrada.