Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
1786 receitas
Avgolemono com frango e arroz
Sopa grega de limão e ovo com frango tenro e arroz, engrossada até obter uma consistência aveludada sem natas.
Torta de Carne Australiana
Uma torta australiana substancial, com um recheio suculento de carne de vaca num molho espesso, uma base crocante de massa quebrada e uma cobertura dourada de massa folhada.
Ensopado austríaco de lentilhas
Um ensopado austríaco espesso de lentilhas com legumes de raiz, um toque de vinagre e ervas frescas — um prato caseiro e reconfortante para um dia frio.
Panquecas austríacas com doce de abricote
Panquecas austríacas finas e douradas, feitas de uma massa delicada, enroladas com doce de abricote aromático e servidas com açúcar em pó e natas batidas.
Agedashi Tofu
Cubos crocantes e dourados de tofu num caldo quente de dashi com molho de soja, nabo daikon e gengibre — uma clássica entrada japonesa com um interior sedoso.
Água de Jamaica
Uma bebida mexicana refrescante, de cor rubi intensa, com o sabor levemente ácido do hibisco e um toque de doçura suave.
Aguadito de Frango
Uma sopa peruana espessa de frango com arroz, coentros e legumes, com um toque suave de picante de aji amarelo.
Aguachile de Camarão
Uma entrada mexicana picante feita com camarão cru, marinado em sumo fresco de lima com malagueta, coentros, pepino estaladiço e cebola vermelha.
Adas polo
Arroz persa aromático com lentilhas, cebola dourada, passas doces e tâmaras, acompanhado de um tahdig estaladiço.
Ajapsandali
Um suculento ensopado georgiano de legumes com beringelas salteadas, batata, tomate e o aroma de coentros e manjericão.
Adobo Arequipeño
Guisado espesso e picante de carne de porco do Peru, marinado em chicha de jora e cozinhado lentamente com aji panca, cebola e alho.
Pilaf azerbaijanês com frutos secos e castanhas
Arroz soltinho com açafrão e lavash estaladiço, servido à parte do garo tenro de carne e fruta com castanhas.
Khingal azerbaijanês com carne e iogurte de alho
Losangas finas de massa caseira combinam-se com carne picada de vaca suculenta, cebola dourada, manteiga e um refrescante iogurte de alho.
Ajvar
Um espesso patê de vegetais sérvio, feito com pimentos vermelhos doces e beringela, assados até ganharem aroma fumado e depois cozinhados lentamente com alho.
Ailazan
O ailazan arménio é um suculento ensopado de vegetais de verão, em que beringelas, batatas, tomates, pimentos e feijão-verde cozinham lentamente em camadas até ficarem bem tenros.
Acarajé
Bolinhas nigerianas douradas feitas com um puré arejado de feijão-fradinho, cebola e piripíri — estaladiças por fora e macias por dentro.
Acarajé
Bolinhos fritos baianos, brasileiros, de feijão-fradinho descascado, fritos em óleo de dendê e recheados com vatapá, vinagrete e camarão seco.
Ackee com Bacalhau Salgado
Prato tradicional jamaicano com lascas de bacalhau salgado, ackee macio e legumes refogados com alho e piri-piri.
Pimentos Recheados Albaneses
Pimentos doces e tenros, recheados com um suculento refogado de carne picada de vaca, arroz, tomate e ervas, assados lentamente até atingirem um sabor caseiro e intenso.
Kofte albanês
Almôndegas ovais e suculentas de carneiro, cebola e ervas aromáticas, fritas até dourarem e servidas com pão, salada ou iogurte.
Alu Bodi Tama
Sopa nepalesa ácida e picante, feita com rebentos de bambu fermentados, batata e feijão-frade — um prato reconfortante da cozinha newar.
Aloo Gobi
Aloo gobi é um caril seco aromático do Punjab, com batata e couve-flor estufadas em especiarias como cominhos, açafrão-da-terra e garam masala, tradicionalmente servido com chapati ou arroz.
Alu gosht
Um prato caseiro paquistanês picante de borrego e batata, estufados num molho espesso de tomate e cebola com especiarias.
Alu Parata
Finos pães indianos dourados com um recheio suave e picante de batata, tradicionalmente servidos quentes com iogurte.
Aloo tikki
Douradinhos de batata do norte da Índia, temperados com ervilhas picantes, gengibre e cominhos — estaladiços por fora e macios por dentro.
Almôndegas em Molho de Tomate
Bolinhas de carne espanholas, feitas com carne picada de vaca e porco, alouradas e depois estufadas num molho de tomate espesso.
Amok trey (fish amok cambojano)
Peixe delicado em creme de coco com pasta khmer kroeng, cozinhado a vapor em folhas de bananeira.
Bolinhos de ananás
Bolinhos taiwaneses delicados, de massa amanteigada e esfarelada, com um recheio espesso agridoce de ananás caramelizado.
Andong Jjimdak
Um prato coreano suculento de Andong: coxa de frango tenra, batata, legumes e noodles de batata-doce, estufados num molho de soja escuro, agridoce e salgado.
Anmitsu
Doce japonês frio com cubos elásticos de kanten, pasta doce de azuki, fruta, bolinhas brancas de shiratama e um xarope negro espesso de kuromitsu.
Simple recipes for the family table
Our collection features tried-and-true Ukrainian and international recipes: from traditional borscht and varenyky to pasta carbonara and Greek salad. Every recipe is family-sized with exact ingredient amounts, step-by-step instructions, and cooking time.