Kokoda

Prepare o Peixe branco, Leite de coco, Tomates: lave, seque e corte em pedaços pequenos.

À parte, misture o molho de tempero com o ácido, óleo, especiarias ou molho indicados na receita.

Junte os ingredientes principais numa tigela grande.

Adicione o tempero gradualmente, mexendo para não deixar o prato aguado.

Prove e ajuste o sal, a acidez e o picante.

Sirva o kokoda imediatamente ou refresque brevemente, se assim for tradicional para este prato.