Peixe de coco ika mata
Prato caseiro popular Peixe de coco ika mata da região das Ilhas Cook.
Ingredientes
- peixe branco500 g
- lima1 un
- leite de coco400 ml
- pepino1 un
- tomate300 g
- cebola1 un
- sal1 colher de chá
- pimenta preta0.5 colher de chá
Instruções
Prepare o Peixe branco, o Leite de coco, o Pepino e os Tomates: lave, seque e corte em pedaços pequenos.
À parte, misture o molho com o ácido, o óleo, as especiarias ou o molho indicados na receita.
Junte os ingredientes principais numa tigela grande.
Adicione o molho gradualmente, mexendo para não deixar o prato aguado.
Prove e ajuste o sal, a acidez e o picante.
Sirva o peixe de coco ika mata imediatamente ou leve ao frio por um curto período, se for assim que o prato é tradicionalmente servido.
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