European
Piure de cartofi cu chiftele în sos de smântână
Piure fin cu chiftele mici într-un sos cremos și delicat
Timp50 min
Porții4
Calorii770 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof900 g
- carne tocată de vită500 g
- ou1 buc
- pesmet50 g
- lapte300 ml
- smântână dulce150 ml
- făină1 lingură
- unt60 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii și pregătiți piureul cu lapte și unt.
2
Amestecați carnea tocată cu ou, pesmet, sare și piper.
3
Formați chiftele mici și prăjiți-le până se rumenesc.
4
Într-o tigaie, topiți untul, adăugați făina și laptele sau smântâna.
5
Puneți chiftelele în sos și fierbeți la foc mic 10 min.
6
Serviți chiftelele în sos alături de piureul de cartofi.