ivorian
Tavuklu Kedjenou
Fildişi Sahili bölgesine ait popüler bir ev yemeği olan Tavuklu Kedjenou.
Süre75 dk
Porsiyon6
Kalori42 kcal
SeviyeOrta
Malzemeler
- tavuk but700 g
- domates300 g
- soğan1 adet
- dolmalık biber2 adet
- sarımsak3 diş
- chili biberi1 adet
- tuz1 tatlı kaşığı
Talimatlar
1
Tavuk But, Domates, Dolmalık Biberi uygun parçalara kesin; soğan, sarımsak ve baharatları ayrı olarak hazırlayın.
2
Kalın dipli bir tencerede yağı ısıtın ve soğanları yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsak ve baharatları ekleyin.
3
Tavuklu kedjenou tabanını ekleyin ve aromatik karışımla kaplanması için kavurun.
4
Domatesleri, suyu, hindistancevizi sütünü veya tarifte belirtilen diğer sıvıyı ekleyin ve hafif kaynamaya getirin.
5
Ana malzemeler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar kapağını kapatarak pişirin.
6
Sonunda tuzu, asiditeyi ve acılığı ayarlayın; geleneksel bir garnitürle sıcak servis yapın.