Бандеха пайса
Популярна домашня страва колумбійської кухні з червона квасоля, рис, свиняча грудинка, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Червона квасоля400 г
- Рис300 г
- Свиняча грудинка300 г
- Фарш або стейк400 г
- Яйце4 шт
- Авокадо1 шт
- Плантан2 шт
- Часник2 зубчики
Приготування
Квасолю відваріть до м'якості та протушкуйте з цибулею, часником і спеціями.
Рис відваріть окремо до розсипчастості.
Фарш або м'ясо обсмажте з цибулею і томатами до готовності.
Чічаррон, ковбасу або бекон обсмажте до хрусткої скоринки, якщо вони є в рецепті.
Окремо посмажте яйце і шматочки плантана.
Подайте все на великій тарілці: рис, квасолю, м'ясо, яйце, плантан, авокадо і арепу.
Інші рецепти
Арроз кон коко
Популярна домашня страва Арроз кон коко з регіону colombian.
Ахіако
Колумбійський курячий суп з картоплею, кукурудзою та вершковими добавками.
Ахіако сантаференьйо
Популярна домашня страва Ахіако сантаференьйо з регіону colombian.
Колумбійські арепи з сиром
Популярна домашня страва Колумбійські арепи з сиром з регіону colombian.