Бразильська
Бразильський рис з квасолею
Популярна домашня страва бразильської кухні з рис, чорна квасоля, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Час60 хв
Порції5
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Рис300 г
- Чорна квасоля350 г
- Цибуля1 шт
- Часник4 зубчики
- Лавровий лист2 шт
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Квасолю замочіть і відваріть до м'якості або використайте вже готову.
2
Рис промийте і відваріть окремо до розсипчастості.
3
Цибулю і часник обсмажте в олії до аромату.
4
Додайте квасолю з невеликою кількістю відвару, лавровий лист, сіль і перець.
5
Тушкуйте 10–15 хвилин, щоб соус трохи загус.
6
Подавайте квасолю поруч із рисом або поверх нього, за бажанням із зеленню.