Мексиканська
Енчіладас із куркою
Рулети з тортильї з куркою та сиром у томатному чилі-соусі
Час55 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Куряче філе400 г
- Тортильї пшеничні8 шт
- Чеддер тертий200 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Порошок чилі2 ч.л.
- Кмин1 ч.л.
- Сметана100 г
- Кінза15 г
Приготування
1
Відваріть або запечіть куряче філе; розберіть на шматочки.
2
Соус: обсмажте цибулю, додайте томати, порошок чилі, кмин, часник; варіть 10 хв.
3
Тортильї пополам наповніть куркою з половиною сиру; загорніть рулетом.
4
Укладіть у форму для запікання; залийте соусом.
5
Засипте рештою сиру; запікайте при 180 °С 20–25 хв.
6
Прикрасьте сметаною, кінзою та нарізаним авокадо.
Інші рецепти
Агуа де хамайка
Популярна домашня страва Агуа де хамайка з регіону mexican.
Агуачіле з креветками
Популярна домашня страва Агуачіле з креветками з регіону mexican.
Атоле ванільне
Популярна домашня страва Атоле ванільне з регіону mexican.
Біррія з яловичини
Популярна домашня страва Біррія з яловичини з регіону mexican.