Німецька
Картопляні кнедлі
Ніжні німецькі картопляні кнедлі до м'ясних соусів
Час60 хв
Порції5
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля1000 г
- Крохмаль картопляний150 г
- Яйце1 шт
- Вершкове масло30 г
- Сухарики50 г
- Сіль1 за смаком
Приготування
1
Картоплю відваріть, охолодіть і розімніть.
2
Додайте крохмаль, яйце, сіль і замісіть м'яку масу.
3
У центр кожної кульки можна покласти сухарик.
4
Сформуйте рівні кнедлі мокрими руками.
5
Варіть у слабкому кипінні 15 хв, не допускаючи бурління.
6
Подавайте з соусом від печені або капустою.