Німецька
Каслер з квашеною капустою
Копчена свинина з тушкованою капустою у німецькому стилі
Час55 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Каслер або копчена свинина700 г
- Квашена капуста700 г
- Цибуля1 шт
- Яблуко1 шт
- Бульйон300 мл
- Кмин0.5 ч.л.
Приготування
1
Цибулю обсмажте до м'якості.
2
Додайте капусту, яблуко, кмин і бульйон.
3
Покладіть шматок каслера зверху на капусту.
4
Тушкуйте під кришкою 35–40 хв.
5
М'ясо наріжте скибками.
6
Подавайте з капустою і картопляним пюре.