Турецька
Куру фасулє
Турецька біла квасоля, тушкована з томатом і цибулею.
Час80 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Квасоля біла300 г
- Цибуля1 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Томати консервовані400 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
Приготування
1
Промийте томатна паста, квасоля біла, цибуля та томати консервовані; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
2
Наріжте цибуля і обсмажте до м'якості.
3
Додайте квасоля біла, цибуля, томати консервовані та томатна паста та влийте вершкове масло та бульйон або вода.
4
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
5
Наприкінці вмішайте вершкове масло та бульйон або вода, посоліть і поперчіть.
6
Подавайте гарячим.