Турецька
Борек зі шпинатом і сиром
Хрусткий пиріг із тонкого тіста зі шпинатом і сиром.
Час65 хв
Порції6
Калорії33 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Тісто філо300 г
- Фета200 г
- Яйце2 шт
- Йогурт натуральний250 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Шпинат400 г
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Шпинат припустіть до м'якості, охолодіть і добре відіжміть.
2
Змішайте шпинат із фетою або бринзою, яйцем, перцем і зеленню.
3
Листи юфки або філо змащуйте олією чи йогуртовою сумішшю.
4
Викладіть начинку і згорніть рулетом або складіть шарами.
5
Перекладіть у форму і змастіть верх.
6
Випікайте при 190 °C до рум'яної хрусткої скоринки.