Турецька
Ачма по-турецьки
М’які турецькі булочки з маслом і кунжутом.
Час120 хв
Порції8
Калорії304 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Яйце2 шт
- Цукор100 г
- Кунжут2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Олія2 ст.л.
Інструкції
1
Приготуйте м'яке дріжджове тісто з молока, олії, дріжджів, цукру, солі і борошна.
2
Дайте тісту піднятися до збільшення в об'ємі.
3
Розділіть на порції, кожну розкачайте, змастіть маслом і за бажанням додайте сир або оливки.
4
Згорніть джгутом і сформуйте кільце або спіраль.
5
Дайте булочкам ще раз підійти, змастіть яйцем.
6
Випікайте при 180 °C до м'якої золотистої скоринки.