Куряча каша конджі
Ніжна рисова каша на бульйоні з куркою, імбиром і зеленою цибулею.
Інгредієнти
- Рис180 г
- Курячий бульйон або вода1600 мл
- Куряче філе250 г
- Імбир15 г
- Зелена цибуля25 г
- Соєвий соус2 ст.л.
- Кунжутна олія1 ч.л.
Приготування
Рис промийте до майже прозорої води.
У каструлі змішайте рис, бульйон або воду та скибки імбиру.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 50–60 хв, часто помішуючи.
Курку відваріть у каші або окремо, потім розберіть на волокна.
Коли каша стане кремовою, додайте курку, соєвий соус і кунжутну олію.
Подавайте з зеленою цибулею, додатковим імбиром або яйцем.
Інші рецепти
Вонтон-суп
Популярна домашня страва китайської кухні з вонтон-оболонки, свинячий фарш, креветки, добре підходить для сімейного меню.
Гостро-кислий суп
Популярна домашня страва китайської кухні з тофу, гриби, бамбукові пагони, добре підходить для сімейного меню.
Даньдань локшина
Популярна домашня страва китайської кухні з пшенична локшина, свинячий фарш, паста чилі, добре підходить для сімейного меню.
Курка гунбао
Популярна домашня страва китайської кухні з куряче філе, арахіс, сушений чилі, добре підходить для сімейного меню.