Баклажан мапо
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Інгредієнти
- Баклажан2 шт
- Тофу300 г
- Паста доубаньцзян2 ст.л.
- Сичуанський перець1 ч.л.
- Часник3 зубчики
- Сіль1 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
Інструкції
Наріжте Баклажан, Тофу, Паста доубаньцзян, Сичуанський перець невеликими шматками, щоб усе швидко приготувалося на сильному вогні.
Змішайте соус із рідких приправ, спецій або крохмалю, якщо вони є в рецепті.
Добре розігрійте вок або широку сковороду та додайте олію.
Швидко обсмажте білок або тверді овочі, потім додайте решту інгредієнтів.
Влийте соус і перемішуйте 1–2 хвилини, доки він вкриє всі компоненти.
Подавайте одразу, поки страва гаряча, а овочі зберігають текстуру.
Інші рецепти
Антс клаймбінг трі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баклажан у часниковому соусі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баоцзи зі свининою
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.
Біло-різана курка
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.