Німецька
Куряче фрикасе
Ніжне куряче фрикасе з овочами у білому вершковому соусі
Час50 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Куряче філе або стегна600 г
- Морква2 шт
- Горошок120 г
- Печериці200 г
- Бульйон700 мл
- Вершки150 мл
- Борошно2 ст.л.
- Вершкове масло40 г
Приготування
1
Курку відваріть у бульйоні до готовності, потім наріжте шматочками.
2
Моркву і гриби наріжте, припустіть до м'якості.
3
На маслі прогрійте борошно, поступово влийте бульйон.
4
Додайте вершки і проваріть соус до легкого загущення.
5
Поверніть курку, додайте овочі та горошок.
6
Прогрійте 5 хв і подавайте з рисом.