Ланьчжоуська яловича локшина
Ситна миска локшини з бульйоном, зеленню та традиційними додатками.
Інгредієнти
- Пшенична локшина300 г
- Яловичина600 г
- Дайкон200 г
- Кінза свіжа20 г
- Чилі-олія2 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Приготування
Зваріть або прогрійте бульйон із спеціями та ароматними інгредієнтами, зазначеними в рецепті.
Окремо підготуйте Пшенична локшина, Яловичина, Дайкон, Чилі-олія, щоб кожен компонент був готовий до складання миски.
Локшину зваріть окремо до потрібної текстури та промийте або відкиньте на сито.
Доведіть бульйон до збалансованого смаку сіллю, соусом, кислотою чи спеціями з рецепта.
У миску покладіть локшину, основні компоненти та залийте гарячим бульйоном.
Подавайте одразу із зеленню, лаймом, чилі або іншими додатками, які є в рецепті.
Інші рецепти
Антс клаймбінг трі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баклажан мапо
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баклажан у часниковому соусі
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баоцзи зі свининою
Домашній корж, хліб або пиріжок із традиційною подачею.