Німецька
Німецький гуляш
Густий яловичий гуляш з паприкою та цибулею
Час130 хв
Порції5
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичина800 г
- Цибуля3 шт
- Томатна паста2 ст.л.
- Паприка2 ст.л.
- Бульйон600 мл
- Часник2 зубчики
- Олія2 ст.л.
Приготування
1
Яловичину наріжте кубиками і обсмажте порціями до рум'яності.
2
Цибулю наріжте і тушкуйте до золотистості.
3
Додайте томатну пасту, паприку і часник, швидко прогрійте.
4
Поверніть м'ясо, влийте бульйон і накрийте.
5
Тушкуйте 1.5–2 год до м'якості.
6
Подавайте зі шпецле, картоплею або червоною капустою.