ЗагальноєвропейськаВегетаріанськеБез глютену
Рьості з яйцем
Хрустка швейцарська картопляна коржик з яйцем пашот — ситний і простий сніданок.
Час25 хв
Порції2
Калорії310 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Яйце2 шт
- Вершкове масло30 г
- Сіль, перецьза смаком
- Оцет (для пашоту)1 ст. л.
Інструкції
1
Натріть сиру картоплю на великій тертці, відіжміть зайву рідину. Посоліть і поперчіть.
2
Розтопіть масло на сковороді на середньому вогні. Викладіть картоплю рівним коржем.
3
Смажте 8-10 хвилин до золотистої скоринки знизу, перевертайте і смажте ще 8-10 хвилин.
4
Доведіть воду до слабкого кипіння, додайте оцет. Розбийте яйце в окуляр і акуратно опустіть у воду. Варіть 3 хвилини.
5
Викладіть яйце пашот на рьості і подавайте.