Німецька
Смажена картопля з яйцями
Популярна домашня страва німецької кухні з картопля варена, цибуля, бекон, добре підходить для сімейного меню.
Час30 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля варена800 г
- Цибуля1 шт
- Бекон120 г
- Яйце4 шт
- Вершкове масло40 г
- Петрушка15 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибками або кубиками однакового розміру.
2
Розігрійте олію на широкій сковороді та смажте картоплю до рум'яності, періодично перевертаючи.
3
Додайте нарізану цибулю і готуйте ще 4–5 хвилин до м'якості.
4
Посоліть, поперчіть і зробіть у картоплі невеликі заглиблення.
5
Розбийте яйця зверху, накрийте кришкою і готуйте до бажаної готовності жовтків.
6
Подавайте гарячою, посипавши зеленню.