Турецька
Яйла чорбаси
Йогуртовий суп із рисом, м’ятою та вершковим маслом.
Час35 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Йогурт натуральний250 г
- Рис250 г
- Яйце2 шт
- Вершкове масло40 г
- М'ята15 г
- Бульйон або вода800 мл
Приготування
1
Рис промийте і відваріть у бульйоні або воді до м'якості.
2
Йогурт збийте з яйцем до однорідності.
3
Додайте кілька ложок гарячого бульйону до йогуртової суміші, постійно помішуючи.
4
Повільно влийте суміш назад у суп і прогрійте, не доводячи до сильного кипіння.
5
На сковороді розтопіть масло з м'ятою.
6
Полийте суп м'ятним маслом і подавайте гарячим.