Занзібарське бірʼяні
Популярна домашня страва Занзібарське бірʼяні з регіону tanzanian.
Інгредієнти
- Рис300 г
- Куряче стегно700 г
- Кокосове молоко400 мл
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Імбир свіжий2 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Рис промийте до прозорої води; м'ясо, овочі або бобові підготуйте окремо.
У широкій каструлі обсмажте ароматну основу з цибулі, часнику, спецій і томатів, якщо вони є.
Додайте Рис, Куряче стегно, Кокосове молоко, Імбир свіжий, перемішайте і дайте інгредієнтам увібрати ароматну основу.
Всипте рис і влийте гарячу воду, бульйон або кокосове молоко у потрібній кількості.
Готуйте під кришкою на малому вогні, не перемішуючи зайвий раз, поки рис стане м'яким.
Залиште занзібарське бірʼяні під кришкою на 10 хвилин, розпушіть виделкою і подавайте.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.