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Daблс

Daблс

Popular plato casero Daблs de la región de Trinidad.

Tiempo35 min
Porciones4
Calorías287 kcal
NivelMedio

Ingredientes

  • harina de trigo300 g
  • garbanzos250 g
  • curry en polvo1 cda
  • chile1 ud
  • pepino1 ud
  • sal1 cdta

Instrucciones

1

Prepare el relleno o la base para los daблs con los ingredientes: harina de trigo, garbanzos, curry en polvo, pepino.

2

Añada las especias, la sal y los ingredientes aromáticos; mezcle hasta obtener una masa homogénea.

3

Forme porciones, tortitas, bolitas o rollitos según la forma de este plato.

4

Caliente el aceite o una sartén seca, si el plato se prepara tradicionalmente sin fritura.

5

Fría por porciones hasta obtener una costra dorada y que estén cocidos por dentro.

6

Coloque sobre papel absorbente o sirva inmediatamente con salsa y acompañamientos frescos.