Singaporean
Hokkien Mee
Un plato caliente y rápido, preparado a fuego fuerte con salsa y aromas.
Tiempo35 min
Porciones4
Calorías713 kcal
NivelMedio
Ingredientes
- fideos amarillos250 g
- vermicelli de arroz150 g
- gambas300 g
- cerdo600 g
- salsa de soja3 cda
- sal1 cdta
- pimienta negra0.5 cdta
- aceite vegetal2 cda
Instrucciones
1
Corte los Fideos amarillos, el Vermicelli de arroz, los Camarones y la Carne de cerdo en trozos pequeños para que todo se cocine rápidamente a fuego fuerte.
2
Mezcle la salsa con los condimentos líquidos, especias o almidón, si los hay en la receta.
3
Caliente bien un wok o una sartén amplia y añada el aceite.
4
Saltee rápidamente la proteína o las verduras firmes, luego agregue el resto de los ingredientes.
5
Vierta la salsa y revuelva durante 1–2 minutos hasta que cubra todos los componentes.
6
Sirva de inmediato, mientras el plato está caliente y las verduras conservan su textura.