Mandazi

Prepare la base para el mandazi con los ingredientes: harina de trigo, leche de coco, azúcar.

Mezcle los ingredientes secos, luego añada los húmedos y amase o mezcle hasta obtener la consistencia deseada.

Deje reposar la masa o mezcla si es necesario para que esponje o fermente.

Forme porciones o coloque la mezcla en una sartén o bandeja para hornear.

Cocine hasta que la superficie esté dorada y el interior esté listo.

Sirva caliente con los acompañamientos tradicionales o como parte del desayuno.