Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
2 recettes
CaribéenneSans glutenSans lactose
Pelau trinidadien au poulet
Un plat de riz antillais avec du poulet doré jusqu'à obtenir une croûte caramélisée dans du sucre brûlé, du lait de coco et des pois d'Angole — la carte de visite de la cuisine de Trinité-et-Tobago.
90 min5 port.Recette ->
CaribéenneVégétarienSans gluten
Riz aux haricots rouges à la jamaïcaine
Riz jamaïcain aux haricots rouges et au lait de coco, parfumé à l'ail, au thym et au piment de la Jamaïque, avec un piment scotch bonnet entier laissé infuser pour son arôme sans excès de piquant.
45 min5 port.Recette ->