Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
2 recettes
CubaineSans glutenSain
Haricots noirs à la cubaine
Des haricots noirs cubains, mijotés lentement avec un sofrito parfumé à l'oignon, au poivron et à l'ail, relevés de cumin, d'origan et de feuille de laurier, puis parfumés au vinaigre de vin — un plat onctueux et généreux que l'on sert traditionnellement avec du riz blanc.
175 min5 port.Recette ->
CubaineSans glutenSans lactose
Ropa vieja
Plat emblématique de la cuisine cubaine : le bœuf est cuit à l'eau jusqu'à devenir tendre, puis effiloché en fibres juteuses et mijoté dans une sauce épicée au poivron, à l'ail et aux olives — traditionnellement servi avec du riz blanc et des haricots noirs.
150 min5 port.Recette ->