Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
2 recettes
PortoricaineSans glutenPauvre en glucides
Mofongo
Un plat portoricain de plantains verts frits, pilés au pilon en bois avec de l'ail et des couennes de porc croustillantes, surmonté de crevettes à l'ail (al ajillo) et servi avec un bouillon de poulet chaud.
50 min4 port.Recette ->
PortoricaineSans glutenPauvre en glucides
Pastelón
Gratin portoricain à base de plantains mûrs et sucrés, de picadillo savoureux, d'œufs et de mozzarella fondue, où la douceur du fruit vient équilibrer la viande épicée.
90 min5 port.Recette ->