mozambican
Kurczak peri-peri
Popularne domowe danie Kurczak peri-peri z regionu mozambickiego.
Czas45 min
Porcje4
Kalorie313 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- papryczka chili1 szt
- czosnek3 ząbki
- limonka1 szt
- oliwa z oliwek3 łyżka
- ryż300 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Przygotuj Udko z kurczaka, Ryż: osusz, pokrój na porcje i zrób płytkie nacięcia, jeśli potrzeba.
2
Wymieszaj marynatę ze przypraw, kwasu, oleju i aromatycznych składników z przepisu.
3
Natrzyj główny składnik marynatą i odstaw na minimum 30 minut.
4
Rozgrzej grill, patelnię lub piekarnik do wysokiej temperatury.
5
Gotuj do uzyskania rumianej skórki i pełnej gotowości w środku, przewracając w razie potrzeby.
6
Pozwól kurczakowi peri-peri odpocząć kilka minut i podawaj z sosem, sałatką lub ryżem.