European
Puré de batata com almôndegas em molho cremoso
Um suave puré com pequenas almôndegas num delicado molho cremoso
Tempo50 min
Porções4
Calorias770 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata900 g
- carne moída de vaca500 g
- ovo1 un
- farinha de rosca50 g
- leite300 ml
- natas150 ml
- farinha1 colher de sopa
- manteiga60 g
- sal1 a gosto
- pimenta preta1 a gosto
Instruções
1
Coza as batatas e prepare o puré com leite e manteiga.
2
Misture a carne picada com ovo, pão ralado, sal e pimenta.
3
Forme pequenas almôndegas e frite-as até dourarem.
4
Numa frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha e o leite ou as natas.
5
Coloque as almôndegas no molho e cozinhe em lume brando por 10 min.
6
Sirva as almôndegas no molho acompanhadas de puré de batata.