European
Purê de batata com gulasch de carne bovina
Um purê substancial com carne bovina macia em molho de páprica
Tempo90 min
Porções4
Calorias325 kcal
NívelMédio
Ingredientes
- batata900 g
- carne de vaca600 g
- cebola1 un
- cenoura1 un
- extrato de tomate2 colher de sopa
- páprica2 colher de chá
- leite150 ml
- manteiga50 g
- sal1 a gosto
- caldo500 ml
Instruções
1
Corte a carne bovina em cubos e frite até dourar.
2
Adicione a cebola, a cenoura, a páprica e a pasta de tomate.
3
Acrescente água ou caldo, tampe e cozinhe em fogo baixo por 60 min até amaciar.
4
Cozinhe as batatas em água com sal.
5
Amasse as batatas com leite e manteiga.
6
Sirva o purê com o gulasch de carne bovina bem quente.