Griot
Un preparat casnic popular Griot din regiunea haitiană.
Ingrediente
- spată de porc700 g
- lămâie verde1 buc
- usturoi3 căței
- ardei chili1 buc
- platanul2 buc
- sare1 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți umplutura sau baza pentru griot din ingrediente: Umăr de porc, Plantain.
Adăugați condimentele, sarea și ingredientele aromatice; amestecați până la obținerea unei mase omogene.
Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma acestui preparat.
Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără friteuză.
Prăjiți în porții până la obținerea unei cruste aurii și gătirea completă în interior.
Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.