Supă Joumou

Pregătiți Dovleacul, Carnea de vită, Cartofii, Morcovii: spălați, curățați și tăiați conform dimensiunii potrivite pentru supă.

Într-o oală, pregătiți o bază aromatică din ceapă, usturoi, condimente sau roșii, dacă acestea sunt incluse în rețetă.

Adăugați ingredientele principale și acoperiți cu apă sau bulion conform rețetei.

Fierbeți la foc mic, îndepărtând spuma, până când ingredientele devin moi.

Adăugați componentele rapide la sfârșit pentru a nu le supraferbe.

Lăsați supa Joumou să se odihnească 5–10 minute și serviți fierbinte cu verdeață proaspătă sau lime.